コロンビア・トリマ県プラナダス地区のエルビノを、中深煎りに仕上げたデカフェ100gです。品種はカスティージョ、カツーラ、コロンビア。精製はウォッシュで、デカフェ加工はDescamex社のマウンテンウォータープロセスです。みかんやシトラスを思わせる風味に、チョコレートのような穏やかさ、はちみつを思わせるやさしい甘さが重なります。中深煎りでは、重厚感のある味わいとほどよい酸味がバランスよくまとまります。
味わい（目安）
コク
●●●●○
甘さ
●●●●○
苦味
●●○○○
酸味
●●●○○
香ばしさ
●●●○○
香り／口あたり／余韻
香り
みかんやシトラス、チョコレートを思わせる香り
口あたり
重厚感があり、ほどよい酸味と甘さのバランス
余韻
はちみつを思わせるやさしい甘さ
商品情報
生産国
コロンビア
生産地域
トリマ県 プラナダス地区
生産者
カフェグランデ農協のみなさん
内容量
100g
焙煎度
中深煎り
品種
カスティージョ、カツーラ、コロンビア
精製方法
ウォッシュ
デカフェ加工
マウンテンウォータープロセス
標高
1,200〜2,100m
規格
エクセルソ EP
認証
JAS認証
カフェイン除去率
97.16％
