コロンビア・トリマ県プラナダス地区のエルビノを、中深煎りに仕上げたデカフェ100gです。品種はカスティージョ、カツーラ、コロンビア。精製はウォッシュで、デカフェ加工はDescamex社のマウンテンウォータープロセスです。みかんやシトラスを思わせる風味に、チョコレートのような穏やかさ、はちみつを思わせるやさしい甘さが重なります。中深煎りでは、重厚感のある味わいとほどよい酸味がバランスよくまとまります。
味わい（目安）
| コク | ●●●●○ |
|---|---|
| 甘さ | ●●●●○ |
| 苦味 | ●●○○○ |
| 酸味 | ●●●○○ |
| 香ばしさ | ●●●○○ |
香り／口あたり／余韻
| 香り | みかんやシトラス、チョコレートを思わせる香り |
|---|---|
| 口あたり | 重厚感があり、ほどよい酸味と甘さのバランス |
| 余韻 | はちみつを思わせるやさしい甘さ |
商品情報
| 生産国 | コロンビア |
|---|---|
| 生産地域 | トリマ県 プラナダス地区 |
| 生産者 | カフェグランデ農協のみなさん |
| 内容量 | 100g |
| 焙煎度 | 中深煎り |
| 品種 | カスティージョ、カツーラ、コロンビア |
| 精製方法 | ウォッシュ |
| デカフェ加工 | マウンテンウォータープロセス |
| 標高 | 1,200〜2,100m |
| 規格 | エクセルソ EP |
| 認証 | JAS認証 |
| カフェイン除去率 | 97.16％ |
保存方法
直射日光と高温多湿を避け、密閉して保存してください。
開封後は2〜3週間を目安に、香りのよい状態でお楽しみいただけます。
