味わい（目安）
コク
●●●●○
甘さ
●●●●○
苦味
●●●●○
酸味
●●○○○
香ばしさ
●●●●○
香り／口あたり／余韻
香り
カシス、ブラウンシュガー、ほのかな華やかさ
口あたり
濃厚でジューシー、とろんとなめらか
余韻
はちみつのような甘さと、やわらかな酸味が静かに続きます
焙煎度
深煎り。
しっかりとした深みの中に、ケニアらしい明るさがほんのり残ります。
甘さ、コク、やわらかな果実感のバランスを楽しめる味わいです。
こんな方に
深煎りが好きだけれど、重たすぎない味わいを楽しみたい方。
コクのある一杯に、ほんのり華やかさもほしい方。
ミルクを入れず、そのままゆっくり味わいたい方。
商品情報
生産国
ケニア
地域
キリニャガ郡、キアンブ郡、ニエリ郡
精製
ウォッシュ
標高
1,200～1,800m
品種
Ruiru11、SL28、Batian
淹れ方
粉12g／お湯180ml
30秒ほど蒸らし、やさしく2〜3回に分けて注ぎます。
ゆっくりとした抽出で、やわらかな甘さが引き立ちます。
保存
直射日光と高温多湿を避け、密閉して保存してください。
開封後は2〜3週間を目安に、香りのよい状態でお楽しみいただけます。
