Guatemala Antigua Genuine Antigua “Jasmine”
「グアテマラ アンティグア “ジャスミン”」は、グアテマラのアンティグア地域で栽培された、華やかなフローラルな香り が特徴のコーヒーです。標高1,500～1,850mの火山性土壌で育ち、ゆっくりと成熟することで、”上品な甘さと繊細な風味” が生まれます。
味わいの特徴
・甘さ：はちみつや熟した柑橘系の自然な甘み
・酸味：オレンジやベルガモットのような爽やかで明るい酸味
・ボディ：ミディアムでクリーンな口当たり
・後味：ジャスミンやオレンジブロッサムのような華やかな余韻
フレーバープロフィール
・フローラル系：ジャスミン、オレンジブロッサムのような香り
・シトラス系：ベルガモットやマンダリンオレンジのような爽やかさ
・ストーンフルーツ系：白桃やアプリコットのようなジューシーな果実感
・スパイス系（ほのかに）：シナモンやナツメグのようなやわらかなスパイス感
アンティグア地域ならではの魅力
アンティグアは、三つの火山に囲まれた高地で、”肥沃な火山灰土壌” がコーヒーの風味に深みを与えます。高地での栽培により、コーヒー豆がゆっくりと成熟し、酸味と甘みのバランスが絶妙に整います。
おすすめの焙煎・抽出方法
・焙煎度：中煎り
中煎り → フローラルな香りと柑橘系の明るい酸味が際立つ
中深煎り → バランスの取れた甘みと滑らかな口当たりが楽しめる
おすすめの抽出方法
・ハンドドリップ → 繊細なフレーバーを引き出しやすい
・エアロプレス → クリアでクリーンな味わいを楽しめる
こんな方におすすめ
・フローラルな香りが好きな方
・柑橘系の爽やかな酸味と甘みのバランスを楽しみたい方
・クリーンで洗練されたコーヒーを探している方
「グアテマラ アンティグア “ジャスミン”」は、”ジャスミンの花のような華やかな香りと上品な甘さ”を楽しめる、特別な一杯です。ぜひ、その繊細で美しい風味を味わってみてください。
生産地域：グァテマラ アンティグア
標高：1500～1850ｍ
品種：ブルボン、アラビゴ（ティピカ）、カツアイ
気温：18～22℃
土壌：水はけのよい軽石質の肥沃な火山灰土壌
品種：ブルボン種
精製方法：Washed
価格(税抜) 230円
