小鳥が羽休めするように、あなたの一杯もやすらぎの時間に。
¥454
ペンギンブレンドの水出しバッグ20gです。深煎りの落ち着いたコクを土台に、カカオや黒糖を思わせる香ばしさと、やわらかな余韻を楽しめるCold Brewに仕上げています。
在庫あり
penguin blend
ペンギンブレンドーコクの深煎りベース
静かで、やさしい深み。
氷の上で羽を休めるペンギンのように、落ち着いた時間に寄り添うブレンドです。
カカオや黒糖を思わせる濃厚なコクに、
ドライフルーツのような甘酸っぱさがほんのり香る、やわらかい口あたり。
冷やしても味わいがぼやけず、しっとりとした余韻が残ります。
読書などゆったりとした時間のお供に、Cotorrifactionの“コク深担当”ブレンド。
生産国名：Brazil、Yemen
精製：discus card、 natural
内容量：20ｇ
作り方：
① 先に容器へバッグを入れ、つぎに水を300㏄入れてください。
② お箸等で、5回ほどバッグを沈めて粉に水分を浸透させてくさい。
③ 冷蔵庫に8～12時間入れバッグを取り出して出来上がりです。
価格(税抜)420円
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ペンギンブレンドは、Cold Brew用として考えたブレンドです。深煎りの落ち着いたコクを土台に、カカオや黒糖を思わせる香ばしさと、ドライフルーツのようなやわらかな甘酸っぱさが穏やかに重なります。苦味を強く見せすぎず、冷やしても味わいがぼやけにくい、しっとりとした余韻のある印象に整えています。
| コク | ●●●●○ |
|---|---|
| 甘さ | ●●●○○ |
| 苦味 | ●●●○○ |
| 酸味 | ●●○○○ |
| 香ばしさ | ●●●●○ |
| 香り | カカオや黒糖を思わせる香ばしさに、ドライフルーツのような甘酸っぱさが重なる印象 |
|---|---|
| 口あたり | やわらかく、ほどよい厚みのある口あたり |
| 余韻 | 香ばしさと甘さがしっとりと残る余韻 |
| 商品名 | ペンギンブレンド 100g |
|---|---|
| 内容量 | 100g |
| 販売形態 | コーヒー豆 |
| 生産国名 | Brazil、Yemen |
| 精製 | discus card、natural |
| 焙煎構成 | 深煎りと中深煎りのブレンド |
落ち着いたコクのある一杯で、ゆっくりひと息つきたい時間に。冷たいコーヒーとともに、静かな読書や休憩の時間を過ごしたいときにも向いたブレンドです。
① 先に容器へバッグを入れ、つぎに水300ccを入れてください。
② お箸などで5回ほどバッグを沈め、粉に水分を浸透させてください。
③ 冷蔵庫に8〜12時間入れたあと、バッグを取り出して出来上がりです。
